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Wildeisen, Annemarie

Overview
Works: 81 works in 210 publications in 3 languages and 553 library holdings
Genres: Cookbooks 
Roles: Author, Creator, Redactor, Adapter, Other, Compiler, Contributor
Classifications: TX723.5.S9, 641.5
Publication Timeline
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Most widely held works by Annemarie Wildeisen
Fleisch sanft garen bei Niedertemperatur by Annemarie Wildeisen( Book )

19 editions published between 1997 and 2009 in German and French and held by 35 WorldCat member libraries worldwide

Une viande tendre, juteuse, aromatique...La cuisson à basse température est la méthode idéale pour cuire doucement la viande à point
Vlees : slow cooking : de klassieke methode voor de perfecte garing by Annemarie Wildeisen( Book )

1 edition published in 2017 in Dutch and held by 27 WorldCat member libraries worldwide

Slow cooking : vlees by Annemarie Wildeisen( Book )

2 editions published in 2005 in Dutch and held by 22 WorldCat member libraries worldwide

Meine Expressküche neue schnelle TV-Rezepte by Annemarie Wildeisen( Book )

8 editions published between 2010 and 2014 in German and held by 21 WorldCat member libraries worldwide

HauptbeschreibungÜber 650 TV-Sendungen hat Annemarie Wildeisen inzwischen präsentiert. Für ihr neues Buch hat sie daraus eine Auswahl von 100 Rezepten zusammengestellt, die ganz schnell zuzubereiten sind. Rezepte mit einfachen, aber guten Zutaten, nichts Extravagantes, kein Schickimicki, nichts besonders Exotisches - feine, unkomplizierte Gerichte im unverwerchselbaren Wildeisen-Stil! Die Rezepte sind nach dem Zeitaufwand, den sie erfordern, bis das Gericht auf dem Tisch steht, in drei Kategorien eingeteilt: 15 Minuten, 25 Minuten oder 35 Minuten. Auch wer einen dicht gedrängten Terminkale
Das grosse Buch vom Fleischgaren bei Niedertemperatur : mit Saucen-Kochschule by Annemarie Wildeisen( Book )

4 editions published between 2010 and 2013 in German and held by 18 WorldCat member libraries worldwide

Einfache, kreative Menus: "Das grosse Buch vom Fleischgaren bei Niedertemperatur" ist ein Kochbuch mit kreativen und teilweise ausgefallenen Rezepten. Die anspruchsvollen Gerichte sind durch die klaren Beschreibungen der einzelnen Vorgänge sowie genauen Mengen-, Zeit- und Temperaturangaben durchaus auch für ungeübte Köche und Köchinnen gut zuzubereiten. Die Fotos der Gerichte sehen sehr ansprechend aus, entsprechen jedoch nicht immer dem gekochten Resultat, da sie aus ästhetischen Gründen verändert wurden. Wie der Untertitel schon vermuten lässt, besitzt das Buch eine seperate Saucen-Kochschule mit Grundrezepten verschiedener Saucen. Es mag vielleicht etwas mühsam sein, die Saucenrezepte im hinteren Teil des Buches nachzulesen, doch bleiben dadurch die einzelnen Rezeptseiten übersichtlicher und ansprechender dargestellt. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dies ein sehr gutes Buch ist, um einerseits Anfänger/ -innen in die Grundregeln der Fleischzubereitung einzuführen und andererseits geübtere Köche/ -innen mit kreativen neue Ideen zu füttern. Ab 14 Jahren, ****, Samuel Tschudi
Vanille : Gewürz der Göttin ; Geschichte, Geschichten und über 70 pikante und süsse Rezepte by Annemarie Wildeisen( Book )

2 editions published between 2001 and 2003 in German and held by 16 WorldCat member libraries worldwide

Mein Küchenjahr : 365 Rezepte für 365 Tage by Annemarie Wildeisen( Book )

3 editions published between 2013 and 2015 in German and held by 15 WorldCat member libraries worldwide

Fleisch schnell garen bei Niedertemperatur kleine Fleischstücke sanft zubereitet by Annemarie Wildeisen( Book )

11 editions published between 1998 and 2009 in German and held by 15 WorldCat member libraries worldwide

20-Minuten-Küche by Annemarie Wildeisen( Book )

6 editions published between 2002 and 2011 in German and held by 15 WorldCat member libraries worldwide

Kochen für Gäste : unkomplizierte Menüs zum Vorbereiten by Annemarie Wildeisen( Book )

6 editions published between 2012 and 2018 in German and held by 14 WorldCat member libraries worldwide

HauptbeschreibungViele Köche und Köchinnen stehen immer wieder vor derselben Frage: Was koche ich für meine Gäste? Neu und etwas ganz Besonderes soll es sein, das gleichzeitig gut vorzubereiten ist und sicher gelingt. Bestseller-Autorin Annemarie Wildeisen hat die Antwort darauf. In diesem Buch präsentiert sie insgesamt 90 Rezepte, zusammengestellt zu 30 attraktiven, unkomplizierten Gästemenüs, die sich weitgehend vorbereiten lassen - sodass man sich dann entspannt seinen Gästen widmen kann. Mit detailliertem Arbeitsplan zu jedem Menü sowie vielen praktischen Tipps und informativen Hi
Gemüseküche by Annemarie Wildeisen( Book )

2 editions published between 2003 and 2004 in German and held by 13 WorldCat member libraries worldwide

Leckere Gemüse-Rezepte für Gaumen und Augen: Das sorgfältig und schön aufgemachte Buch bietet Dreierlei: Grundsätzliche Kenntnisse über Gemüsesorten, Rezepte mit Koch-Tipps sowie Vorschläge zum bildschönen Anrichten und (drittens) ein Register der Speisen zur Suche von der hauptsächlichen Gemüsezutat her. Der Jugend kommt entgegen, dass die mit praktischem Sinn übersichtlich und klar instruierten Rezepte mit allerlei Erläuterungen über die Gemüse ergänzt werden. Sorten und Herkunft, Saison, Einkauf, Aufbewahrung, Tiefkühlen, Vorbereitung, Grundzubereitung, Nährwert und spezielle Tipps gehören dazu. Die exzellenten Fotos beflügeln die Fantasie zur schönen Präsentation und natürlich auch zum Magenknurren. Ab 12 Jahren, ausgezeichnet, Ruedi W. Schweizer
Berner Rezepte by Annemarie Wildeisen( Book )

3 editions published in 1996 in German and held by 12 WorldCat member libraries worldwide

Heissgeliebtes Backen : 130 Rezepte süß und pikant by Annemarie Wildeisen( Book )

3 editions published between 1999 and 2011 in German and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

HauptbeschreibungFürs Familenfest eine Schokoladenmousse-Torte, die alle begeistert? Und wie war noch mal das Grundrezept für Brandteig? Bestsellerautorin Annemarie Wildeisen und ihre Tochter Florina Manz, gelernte Köchin und PâtissiÃr̈e, stellen in ihrem neuen Backbuch über 130 ihrer Lieblingsrezepte für süsses und pikantes Gebäck vor: beliebte Klassiker, die schönsten Früchtekuchen, festliche Torten, feine Begleiter zu Tee und Kaffee, originelle Ideen für pikantes Gebäck, knusprige Brote und Brötchen und natürlich auch die besten traditionellen und neuen Guetzli. Die wichtigste
Lauter Lieblingsdesserts by Annemarie Wildeisen( Book )

3 editions published between 2009 and 2012 in German and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

Schnell für 2 unkomplizierte Gourmetrezepte für jeden Tag by Annemarie Wildeisen( Book )

7 editions published between 2000 and 2009 in German and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

Lauter Lieblingsgerichte : Rezepte aus meiner Gästeküche by Annemarie Wildeisen( Book )

4 editions published between 2007 and 2008 in German and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

Die besten Rezepte aus Grossmutters Küche by Annemarie Wildeisen( Book )

3 editions published in 2007 in German and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

Bon Appetit : das Kochbuch für den Alltag by Annemarie Wildeisen( Book )

7 editions published in 1988 in German and French and held by 11 WorldCat member libraries worldwide

Konfitüren, Marmeladen, Gelees die besten Rezepte by Annemarie Wildeisen( Book )

6 editions published between 1999 and 2006 in German and Undetermined and held by 10 WorldCat member libraries worldwide

So koche ich jeden Tag : meine schönsten neuen TV-Rezepte by Annemarie Wildeisen( Book )

2 editions published in 2007 in German and held by 10 WorldCat member libraries worldwide

 
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Audience Level
0
Audience Level
1
  Kids General Special  
Audience level: 0.93 (from 0.87 for Vlees : sl ... to 0.96 for Fleisch sa ...)

Alternative Names
Annemarie Wildeisen journaliste uit Zwitserland

Annemarie Wildeisen periodista suiza

Annemarie Wildeisen Schweizer Fernsehköchin und Kochbuchautorin

Annemarie Wildeisen Swiss journalist

Annemarie Wildeisen szwajcarska dziennikarka i autorka książek kulinarnych

Manz, Annemarie 1946-

Wildeisen-Manz, Annemarie 1946-

Languages
German (89)

French (9)

Dutch (3)