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Foodcraft : flour and yeast.
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Foodcraft : flour and yeast.

Autor: Nick Galtress; Pam Keevil; Hotel & Catering Training Board (Great Britain)
Editorial: [Herts, England] : Visa Vis Productions & Hotel and Catering Board, ©1988.
Serie: Mastercraft., 10.
Edición/Formato: Video VHS : Inglés (eng)
Resumen:
This program examines the principles of good baking practice.
Calificación:

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Detalles

Tipo de material: Grabación de video
Tipo de documento: Material visual
Todos autores / colaboradores: Nick Galtress; Pam Keevil; Hotel & Catering Training Board (Great Britain)
Número OCLC: 154260953
Notas: On container and tape: "Cater Base"
Descripción: 1 videocassette (VHS)(25 min.) : sd., col. ; 1/2 in.
Título de la serie: Mastercraft., 10.
Otros títulos: Flour and yeast.

Resumen:

This program examines the principles of good baking practice.

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