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Detalles
| Tipo de documento: | Libro/Texto |
|---|---|
| Todos autores / colaboradores: |
Sandra Takako Sandler; Bruce Sandler |
| ISBN: | 0883653486 : 9780883653487 |
| Número OCLC: | 2345568 |
| Notas: | Includes index. |
| Descripción: | 186 p. : ill. ; 24 cm. |
| Contenido: | Introduction -- Whole grains and organic foods -- Preparing to bake -- Basic recipes for yeast breads -- Baking with sourdough starters -- Rolls for every meal -- Making crumbly quick breads -- Cakes in the old world style -- Joy of cookies -- Sure ways with pies and puddings -- Wheatless baking -- Sources of natural foods -- Index. |
| Responsabilidad: | by Sandra & Bruce Sandler ; illustrated by Kathie Longinotti. |
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