Zoeken naar een in de bibliotheek beschikbaar exemplaar
Bibliotheken met dit item worden gezocht…
Details
| Genre: | Internetbron |
|---|---|
| Soort document: | Boek, Internetbron |
| Alle auteurs / medewerkers: |
Deborah Madison |
| ISBN: | 0767900146 9780767900140 |
| OCLC-nummer: | 36647876 |
| Opmerkingen: | Includes index. |
| Beschrijving: | x, 742 p., [24] p. of plates : ill. (some col.) ; 26 cm. |
| Inhoud: | Becoming a cook -- Foundations of flavor -- Seasonings in the kitchen -- Sauces and condiments -- Greetings from the cook -- Appetizers and first courses -- Sandwiches -- A casual thing -- Salads for all seasons -- Soups from scratch -- Vegetable stews and stir-fries -- Gratins and casseroles -- Hearty dishes for all seasons -- Beans plain and fancy -- Vegetables -- The heart of the matter -- Pasta, noodles, and dumplings -- Savory tarts, pies, turnovers, and pizzas -- Grains -- Kernels and seeds of life -- Eggs and cheese -- The soy pantry -- Breakfast anytime -- Breads by hand -- Desserts -- Ending on a sweet note. |
| Verantwoordelijkheid: | Deborah Madison ; [photographs by Laurie Smith]. |
| Meer informatie: |
Beoordelingen
Beoordeling toevoegen en deel uw mening met andere lezers.
U bent de eerste
Beoordeling toevoegen en deel uw mening met andere lezers.
U bent de eerste
Tags
Tags toevoegen voor "Vegetarian cooking for everyone".
U bent de eerste.
