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Fast food nation : the dark side of the all-American meal

著者： Eric Schlosser
出版商： Boston : Houghton Mifflin, 2001.
版本/格式： 图书 : 英语查看所有的版本和格式
提要：
An exploration of the fast food industry in the United States, from its roots to its long-term consequences.
评估：

 

 

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材料类型： 互联网资源
文件类型： 书, 互联网资源
所有的著者/提供者： Eric Schlosser
ISBN: 0395977894 9780395977897
OCLC号码： 45248356
描述： 356 p. : ill. ; 24 cm.
内容： Introduction -- I. American way -- Founding fathers -- Your trusted friends -- Behind the counter -- Success -- II. Meat and potatoes -- Why the fries taste good -- On the range -- Cogs in the great machine -- Most dangerous job -- What's in the meat -- Global realization -- Epilogue: Have it your way -- Photo credits -- Notes.
责任： Eric Schlosser.
更多信息：

摘要：

An exploration of the fast food industry in the United States, from its roots to its long-term consequences.

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