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Detalles
| Tipo de material: | Recurso en Internet |
|---|---|
| Tipo de documento: | Libro/Texto, Recurso en Internet |
| Todos autores / colaboradores: |
Martha Rose Shulman; Culinary Institute of America. |
| ISBN: | 0764572784 9780764572784 |
| Número OCLC: | 58790988 |
| Descripción: | xv, 242 p. : col. ill. ; 24 cm. |
| Responsabilidad: | The Culinary Institute of America and Martha Rose Shulman. |
| Más información: |
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