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'Classic Cookbooks' de crashsolo

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Description : Hi! These are ten classic cookbooks, still in print and providing a reference to cooks of all experience levels. Don't see your own favored classic? Let me know!
Qui surveille : whitej   FVRL_booklists  
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1.
Essentials of classic Italian cooking
de Marcella Hazan
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : New York : A.A. Knopf, 1992.
2.
The essential cuisines of Mexico
de Diana Kennedy
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : New York : Clarkson Potter, ©2000.
3.
The Moosewood cookbook
de Mollie Katzen; Moosewood Restaurant.
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : Berkeley, Calif. : Ten Speed Press, ©1992.
4.
Mastering the art of French cooking
de Julia Child; Louisette Bertholle; Simone Beck
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : New York : Knopf, 1983.
5.
Japanese cooking : a simple art
de Shizuo Tsuji; Mary Sutherland
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : Tokyo ; New York : Kodansha International Ltd., 2006.
6.
The New York times cook book
de Craig Claiborne
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : New York : Harper & Row, ©1990.
7.
Joy of cooking
de Irma von Starkloff Rombauer; Marion Rombauer Becker; Ethan Becker
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : New York : Scribner, ©2006.
8.
The new Laurel's kitchen : a handbook for vegetarian cookery & nutrition
de Laurel Robertson; Carol Flinders; Brian Ruppenthal
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : Berkeley, Calif. : Ten Speed Press, ©1986.
9.
The fireside cook book : the classic guide to fine cooking for beginner and expert
de James Beard
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : New York : Simon & Schuster, ©2008.
10.
Betty Crocker cookbook : everything you need to know to cook today.
de Betty Crocker
 Livre
Langue : Anglais
Éditeur : Hoboken, N.J. : Wiley, ©2005.
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