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"A woman's place is in the kitchen" : the evolution of women chefs

Autor: Ann Cooper
Editorial: New York : Van Nostrand Reinhold, ©1998.
Edición/Formato:   Libro : Biografía : Inglés (eng)Ver todas las ediciones y todos los formatos
Base de datos:WorldCat
Resumen:
Chronicles the history of women's roles in cooking and kitchens, discusses what choices and sacrifices women have made to become successful chefs, and explores the future of women in restaurant kitchens.
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Detalles

Género/Forma: Biography
History
Formato físico adicional: Online version:
Cooper, Ann.
woman's place is in the kitchen"
New York : Van Nostrand Reinhold, c1998
(OCoLC)698053773
Tipo de material: Biografía
Tipo de documento: Libro/Texto
Todos autores / colaboradores: Ann Cooper
ISBN: 0442023707 9780442023706 0471292087 9780471292081
Número OCLC: 37221054
Descripción: xx, 312 p. : ill. ; 24 cm.
Responsabilidad: Ann Cooper.

Resumen:

Chronicles the history of women's roles in cooking and kitchens, discusses what choices and sacrifices women have made to become successful chefs, and explores the future of women in restaurant kitchens.

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