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American cooking: the great West, Aperçu de cet ouvrage
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American cooking: the great West,

Auteur : Jonathan Norton Leonard; Time-Life Books.
Éditeur : New York, Time-Life Books [1971]
Collection : Foods of the world.
Édition/format :   Livre : AnglaisVoir toutes les éditions et les formats
Base de données :WorldCat
Résumé :
A collection of western recipes, featuring sections such as appetizers, soups, salads and dressings, vegetables and garnishes, seafood, poultry and game birds, meats, breads, deserts and pastries, and Mexican-American dishes.
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Détails

Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : Jonathan Norton Leonard; Time-Life Books.
Numéro OCLC : 150494
Description : 208 pages color illustrations, color maps, portraits (some color) 29 cm.
Titre de collection : Foods of the world.
Responsabilité : by Jonathan Norton Leonard and the editors of Time-Life Books. Photography by Mark Kauffman, Richard Meek, and Ted Streshinsky.

Résumé :

A collection of western recipes, featuring sections such as appetizers, soups, salads and dressings, vegetables and garnishes, seafood, poultry and game birds, meats, breads, deserts and pastries, and Mexican-American dishes.

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