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American cooking: the great West,

저자: Jonathan Norton Leonard; Time-Life Books.
출판사: New York, Time-Life Books [1971]
시리즈: Foods of the world.
판/형식:   도서 : 영어모든 판과 형식 보기
데이터베이스:WorldCat
요약:
A collection of western recipes, featuring sections such as appetizers, soups, salads and dressings, vegetables and garnishes, seafood, poultry and game birds, meats, breads, deserts and pastries, and Mexican-American dishes.
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상세정보

문서 형식:
모든 저자 / 참여자: Jonathan Norton Leonard; Time-Life Books.
OCLC 번호: 150494
설명: 208 pages color illustrations, color maps, portraits (some color) 29 cm.
일련 제목: Foods of the world.
책임: by Jonathan Norton Leonard and the editors of Time-Life Books. Photography by Mark Kauffman, Richard Meek, and Ted Streshinsky.

초록:

A collection of western recipes, featuring sections such as appetizers, soups, salads and dressings, vegetables and garnishes, seafood, poultry and game birds, meats, breads, deserts and pastries, and Mexican-American dishes.

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