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B. Smith cooks Southern-style
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B. Smith cooks Southern-style

Auteur : B Smith
Éditeur : New York : Scribner, 2009.
Édition/format :   Livre : Anglais : 1st Scribner hardcover ed
Résumé :
Former fashion model Barbara Smith shares over two hundred recipes for Southern-style cooking, offers tips on how to lower the calorie content, and includes stories from her career.
Évaluation :

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Détails

Genre/forme : Cookbooks
Type d’ouvrage : Ressource Internet
Format : Livre, Ressource Internet
Tous les auteurs / collaborateurs : B Smith
ISBN : 9781416553540 1416553541
Numéro OCLC : 310397795
Description : vii, 326 p., [16] p. of plates : ill. (some col.) ; 24 cm.
Contenu : Why a Southern cookbook now? --
Brunch --
Appetizers --
Breads and dressings --
Soups and stews --
Salads --
Meat --
Poultry --
Seafood --
Sides --
Saucesand condiments --
Desserts --
Beverages.
Responsabilité : Barbara Smith.
Plus d’informations :

Résumé :

The famed model, restaurateur, and television host explores the cuisines of the American South in 200 delicious recipes. From Cajun and Creole to soul food and beyond, Smith offers a delightful  Lire la suite...

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