přejít na obsah
Baking at home with the Culinary Institute of America. Náhled dokumentu
ZavřítNáhled dokumentu
Probíhá kontrola...

Baking at home with the Culinary Institute of America.

Autor Culinary Institute of America.
Vydavatel: Hoboken, NJ : Wiley, ©2004.
Vydání/formát:   Kniha : EnglishZobrazit všechny vydání a formáty
Databáze:WorldCat
Hodnocení:

(ještě nehodnoceno) 0 zobrazit recenze - Buďte první.

Předmětová hesla:
Více podobných

 

Vyhledat exemplář v knihovně

&AllPage.SpinnerRetrieving; Vyhledávání knihoven, které vlastní tento dokument...

Detaily

Typ materiálu: Internetový zdroj
Typ dokumentu: Book, Internet Resource
Všichni autoři/tvůrci: Culinary Institute of America.
ISBN: 0471450952 9780471450955
OCLC číslo: 56407923
Poznámky: Includes index.
Popis: 304 p. : col. ill. ; 27 cm.
Obsahy: Introduction : About baking ; Ingredients and their roles ; Types of equipment ; Safety ; Mixing methods --
Yeast breads --
Quick breads --
Cookies --
Pies and tarts --
Cakes and tortes --
Custards and puddings --
Frozen desserts --
Pastries --
Chocolates and confections --
Icing, glazes, and sauces --
Conversions and equivalents --
What went wrong?
Více informací:

Recenze

Recenze vložené uživatelem
Nahrávání recenzí GoodReads...
Přebírání recenzí DOGO books...

Štítky

Buďte první.

Podobné dokumenty

Související předmětová hesla:(1)

Potvrdit tento požadavek

Tento dokument jste si již vyžádali. Prosím vyberte Ok pokud chcete přesto v žádance pokračovat.

Propojená data


<http://www.worldcat.org/oclc/56407923>
library:oclcnum"56407923"
library:placeOfPublication
library:placeOfPublication
owl:sameAs<info:oclcnum/56407923>
rdf:typeschema:Book
schema:about
schema:about
schema:about
schema:contributor
schema:copyrightYear"2004"
schema:datePublished"2004"
schema:description"Introduction : About baking ; Ingredients and their roles ; Types of equipment ; Safety ; Mixing methods -- Yeast breads -- Quick breads -- Cookies -- Pies and tarts -- Cakes and tortes -- Custards and puddings -- Frozen desserts -- Pastries -- Chocolates and confections -- Icing, glazes, and sauces -- Conversions and equivalents -- What went wrong?"@en
schema:exampleOfWork<http://worldcat.org/entity/work/id/1152461112>
schema:inLanguage"en"
schema:name"Baking at home with the Culinary Institute of America."@en
schema:numberOfPages"304"
schema:publisher
schema:url
schema:workExample
umbel:isLike<http://bnb.data.bl.uk/id/resource/GBA456193>

Content-negotiable representations

Zavřít okno

Prosím přihlaste se do WorldCat 

Nemáte účet? Můžete si jednoduše vytvořit bezplatný účet.