ข้ามไปที่เนือ้หา
Baking illustrated : a best recipe classic แสดงตัวอย่างรายการนี้
ปิดแสดงตัวอย่างรายการนี้
ตรวจสอบ...

Baking illustrated : a best recipe classic

สำนักพิมพ์: Princeton, N.J. : Recording for the Blind & Dyslexic, 2004.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   หนังสือเสียงบนซีดี : ซีดี ออดิโอ : ภาษาอังกฤษ
สรุป:
[This book] brings you inside America's Test Kitchen, where the test cooks and editors have ... examined every ingredient, technique, and piece of equipment that is critical to your baking success ... Recipes range from quick breads and yeast breads to pizza, cookies, cakes, pastry, crisps, and cobblers to all manner of pies and tarts ... [This book] also gives you handy tutorials on baking basics, including how to  อ่านมากขึ้น…
คะแนน:

(ยังไม่ให้คะแนน) 0 กับความคิดเห็น - เป็นคนแรก

หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

 

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

&AllPage.SpinnerRetrieving; ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ขนิดวัสดุ: หนังสือเสียง และอื่นๆ
ประเภทเอกสาร การบันทึกเสียง
OCLC Number: 56191296
หมายเหตุ Originally published: Brookline, MA : America's Test Kitchen, ©2004.
คำอธิบาย: 1 audio disc : digital, mono ; 4 3/4 in.
สารบัญ: Baking ingredients and equipment --
High-altitude baking --
Quick breads, muffins, biscuits, and scones --
Yeast breads and rolls --
Pizza, focaccia, and flatbread --
Pies and tarts --
Pastry --
Crisps, cobblers, and other fruit desserts --
Cakes --
Cookies, brownies, and bar cookies --
Sauces and accompaniments.
ชื่อเรื่องอื่น: Cook's illustrated.
ความรับผิดชอบ: by the editors of Cook's illustrated.

บทคัดย่อ:

[This book] brings you inside America's Test Kitchen, where the test cooks and editors have ... examined every ingredient, technique, and piece of equipment that is critical to your baking success ... Recipes range from quick breads and yeast breads to pizza, cookies, cakes, pastry, crisps, and cobblers to all manner of pies and tarts ... [This book] also gives you handy tutorials on baking basics, including how to stock your pantry and how to store and measure ingredients, cream butter, and roll out pie dough.-Dust jacket.

รีวิว

ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน
กำลังค้นคืน รีวิว GoodReads…
ค้นคืน DOGObooks บทวิจารณ์

แท็ก

เป็นคนแรก.

รายการคล้ายกัน

เนื้อรื่อง:(7)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

เชิ่อมโยงข้อมูล


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/56191296> # Baking illustrated : a best recipe classic
    a schema:CreativeWork, bgn:SoundRecording, bgn:CD, schema:Book ;
   library:oclcnum "56191296" ;
   library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/nju> ;
   library:placeOfPublication <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/743061#Place/princeton_n_j> ; # Princeton, N.J.
   rdfs:seeAlso <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/743061#CreativeWork/cook_s_illustrated> ; # Cook's illustrated.
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/891422> ; # Desserts
   schema:about <http://dewey.info/class/641.815/> ;
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1198482> ; # Bread
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/825632> ; # Baking
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1063903> ; # Pies
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/843972> ; # Cake
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1054726> ; # Pastry
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/878046> ; # Cookies
   schema:bookFormat bgn:AudioBook ;
   schema:datePublished "2004" ;
   schema:description "Baking ingredients and equipment -- High-altitude baking -- Quick breads, muffins, biscuits, and scones -- Yeast breads and rolls -- Pizza, focaccia, and flatbread -- Pies and tarts -- Pastry -- Crisps, cobblers, and other fruit desserts -- Cakes -- Cookies, brownies, and bar cookies -- Sauces and accompaniments."@en ;
   schema:description "[This book] brings you inside America's Test Kitchen, where the test cooks and editors have ... examined every ingredient, technique, and piece of equipment that is critical to your baking success ... Recipes range from quick breads and yeast breads to pizza, cookies, cakes, pastry, crisps, and cobblers to all manner of pies and tarts ... [This book] also gives you handy tutorials on baking basics, including how to stock your pantry and how to store and measure ingredients, cream butter, and roll out pie dough.-Dust jacket."@en ;
   schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/743061> ;
   schema:inLanguage "en" ;
   schema:name "Baking illustrated : a best recipe classic"@en ;
   schema:productID "56191296" ;
   schema:publication <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/56191296#PublicationEvent/princeton_n_j_recording_for_the_blind_&_dyslexic_2004> ;
   schema:publisher <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/743061#Agent/recording_for_the_blind_&_dyslexic> ; # Recording for the Blind & Dyslexic
   wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/56191296> ;
    .


Related Entities

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/743061#Agent/recording_for_the_blind_&_dyslexic> # Recording for the Blind & Dyslexic
    a bgn:Agent ;
   schema:name "Recording for the Blind & Dyslexic" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/743061#Place/princeton_n_j> # Princeton, N.J.
    a schema:Place ;
   schema:name "Princeton, N.J." ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1054726> # Pastry
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Pastry"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1063903> # Pies
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Pies"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1198482> # Bread
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Bread"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/825632> # Baking
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Baking"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/843972> # Cake
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Cake"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/878046> # Cookies
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Cookies"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/891422> # Desserts
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Desserts"@en ;
    .


Content-negotiable representations

ปิดหน้าต่าง

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.