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  电子邮件： 我想你可能会对这资料感兴趣，资料位于 http://www.worldcat.org/oclc/48940942 题名： Beer-can chicken : and 74 other offbeat recipes for the grill 著者： Steven Raichlen 出版商： New York : Workman Pub., ©2002. ISBN/ISSN: 0761120165 9780761120162 OCLC:48940942

  
  

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• Barbecuing.
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Beer-can chicken : and 74 other offbeat recipes for the grill

著者：	Steven Raichlen
出版商：	New York : Workman Pub., ©2002.
版本/格式：	图书 : 英语
提要：	Presents 75 must-try beer-can variations and other offbeat recipes for the grill. Recipes such as Saigon Chicken with Lacquered Skin and Spicy Peanut Sauce, Root Beer Game Hens, Beer-Can Turkey (uses the 32-ounce Foster's), Stoned Chicken (grilled under a brick), Dirty Steak, Fish on a Board (Salmon with Brown Sugar Glaze), Mussels Eclade (grilled under pine needles), Grilled Eggs, Wacky Rumaki, Rotisseried Garlic Rolls--even Grilled Yellow Pepper Soup will have your mouth watering. Whether on a can, on a stick, under a brick, in a leaf, on a plank, or in the embers, each grilling technique is explained in easy-to-follow steps, with recipes that guarantee no matter how crazy the technique, the results are always outstanding.--From publisher description.  再读一些...
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