ข้ามไปที่เนือ้หา
Beer, food, and flavor : a guide to tasting, pairing, and the culture of craft beer แสดงตัวอย่างรายการนี้
ปิดแสดงตัวอย่างรายการนี้
ตรวจสอบ...

Beer, food, and flavor : a guide to tasting, pairing, and the culture of craft beer

ผู้แต่ง: Schuyler Schultz
สำนักพิมพ์: New York : Skyhorse Pub., ©2012.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   Print book : ภาษาอังกฤษดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
ฐานข้อมูล:WorldCat
สรุป:
"Tasting notes, menus, and recipes to guide craft beer aficionados and beginners alike in coupling their favorite beers and foods. 'Yes, great beer can change your life, ' writes chef Schuyler Schultz in 'Beer, Food, and Flavor.' Here is your authoritative guide to exploring the diverse array of flavors found in craft beer--and the joys of pairing those flavors with great food to transform everyday meals into  อ่านมากขึ้น…
คะแนน:

(ยังไม่ให้คะแนน) 0 กับความคิดเห็น - เป็นคนแรก

หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

 

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

&AllPage.SpinnerRetrieving; ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ประเภทของเอกสาร: หนังสือ
ผู้แต่งทั้งหมด : ผู้แต่งร่วม Schuyler Schultz
ISBN: 9781616086794 1616086793
OCLC Number: 759908557
คำอธิบาย: ix, 290 pages : color illustrations ; 25 cm
สารบัญ: Tasting beer --
Pairing craft beer with fine cuisine --
Beer and cheese --
long-standing companions --
The philosophy of craft brewing --
Notable American craft brewers and their art --
The greater craft beer community --
Peter Zien's Russian Imperial Stout homebrew recipe.
ความรับผิดชอบ: by Schuyler Schultz ; foreword by Peter Zien.

บทคัดย่อ:

As craft breweries and farm-to-table restaurants are gain in popularity and open up all over the country, this book offers delicious combinations of the best beers and delectable meals and deserts.  อ่านมากขึ้น…

รีวิว

ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน
กำลังค้นคืน รีวิว GoodReads…
ค้นคืน DOGObooks บทวิจารณ์

แท็ก

เป็นคนแรก.

รายการคล้ายกัน

หัวเรื่องที่เกี่ยวข้อง:(2)

บัญชีรายชื่อผู้ใช้พร้อมกับรายการนี้ (1)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

เชิ่อมโยงข้อมูล


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/759908557> # Beer, food, and flavor : a guide to tasting, pairing, and the culture of craft beer
    a schema:Book, schema:CreativeWork ;
   library:oclcnum "759908557" ;
   library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/nyu> ;
   library:placeOfPublication <http://dbpedia.org/resource/New_York_City> ; # New York
   schema:about <http://dewey.info/class/641.23/e23/> ;
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/829736> ; # Beer
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1893809> ; # Food and beer pairing
   schema:bookFormat bgn:PrintBook ;
   schema:copyrightYear "2012" ;
   schema:creator <http://viaf.org/viaf/250693820> ; # Schuyler Schultz
   schema:datePublished "2012" ;
   schema:description ""Tasting notes, menus, and recipes to guide craft beer aficionados and beginners alike in coupling their favorite beers and foods. 'Yes, great beer can change your life, ' writes chef Schuyler Schultz in 'Beer, Food, and Flavor.' Here is your authoritative guide to exploring the diverse array of flavors found in craft beer--and the joys of pairing those flavors with great food to transform everyday meals into culinary events. Armed with the precise tasting techniques and pairing strategies offered inside, participating in the growing craft beer community is now easier than ever. 'Beer, Food, and Flavor' will enable you to learn about the top craft breweries in your region, seek out new beer styles and specialty brews with confidence, create innovative menus, and pair craft beer with fine food, whether at home or while dining out."--"@en ;
   schema:description "Tasting beer -- Pairing craft beer with fine cuisine -- Beer and cheese -- long-standing companions -- The philosophy of craft brewing -- Notable American craft brewers and their art -- The greater craft beer community -- Peter Zien's Russian Imperial Stout homebrew recipe."@en ;
   schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/1166411112> ;
   schema:inLanguage "en" ;
   schema:name "Beer, food, and flavor : a guide to tasting, pairing, and the culture of craft beer"@en ;
   schema:productID "759908557" ;
   schema:publication <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/759908557#PublicationEvent/new_york_skyhorse_pub_2012> ;
   schema:publisher <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/1166411112#Agent/skyhorse_pub> ; # Skyhorse Pub.
   schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9781616086794> ;
   wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/759908557> ;
    .


Related Entities

<http://dbpedia.org/resource/New_York_City> # New York
    a schema:Place ;
   schema:name "New York" ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1893809> # Food and beer pairing
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Food and beer pairing"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/829736> # Beer
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Beer"@en ;
    .

<http://viaf.org/viaf/250693820> # Schuyler Schultz
    a schema:Person ;
   schema:familyName "Schultz" ;
   schema:givenName "Schuyler" ;
   schema:name "Schuyler Schultz" ;
    .

<http://worldcat.org/isbn/9781616086794>
    a schema:ProductModel ;
   schema:isbn "1616086793" ;
   schema:isbn "9781616086794" ;
    .

<http://www.worldcat.org/title/-/oclc/759908557>
    a genont:InformationResource, genont:ContentTypeGenericResource ;
   schema:about <http://www.worldcat.org/oclc/759908557> ; # Beer, food, and flavor : a guide to tasting, pairing, and the culture of craft beer
   schema:dateModified "2016-05-12" ;
   void:inDataset <http://purl.oclc.org/dataset/WorldCat> ;
    .


Content-negotiable representations

Close Window

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.