aller au contenu
Beer, food, and flavor : tasting, pairing, and the culture of craft beer Aperçu de cet ouvrage
FermerAperçu de cet ouvrage
Vérifiant…

Beer, food, and flavor : tasting, pairing, and the culture of craft beer

Auteur : Schuyler Schultz
Éditeur : New York : Skyhorse Pub., ©2012.
Édition/format :   Print book : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Base de données :WorldCat
Résumé :
"Tasting notes, menus, and recipes to guide craft beer aficionados and beginners alike in coupling their favorite beers and foods. 'Yes, great beer can change your life, ' writes chef Schuyler Schultz in 'Beer, Food, and Flavor.' Here is your authoritative guide to exploring the diverse array of flavors found in craft beer--and the joys of pairing those flavors with great food to transform everyday meals into  Lire la suite...
Évaluation :

(pas encore évalué) 0 avec des critiques - Soyez le premier.

Sujets
Plus comme ceci

 

Trouver un exemplaire dans la bibliothèque

&AllPage.SpinnerRetrieving; Recherche de bibliothèques qui possèdent cet ouvrage...

Détails

Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : Schuyler Schultz
ISBN : 9781616086794 1616086793
Numéro OCLC : 759908557
Description : ix, 290 pages : color illustrations ; 25 cm
Responsabilité : by Schuyler Schultz ; foreword by Peter Zien.

Résumé :

As craft breweries and farm-to-table restaurants are gain in popularity and open up all over the country, this book offers delicious combinations of the best beers and delectable meals and deserts.  Lire la suite...

Critiques

Critiques d’utilisateurs
Récupération des critiques de GoodReads...
Récuperation des critiques DOGObooks…

Tags

Soyez le premier.

Ouvrages semblables

Sujets associés :(2)

Listes d’utilisateurs dans lesquelles cet ouvrage apparaît (1)

Confirmez cette demande

Vous avez peut-être déjà demandé cet ouvrage. Veuillez sélectionner OK si vous voulez poursuivre avec cette demande quand même.

Données liées


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/759908557> # Beer, food, and flavor : tasting, pairing, and the culture of craft beer
    a schema:Book, schema:CreativeWork ;
    library:oclcnum "759908557" ;
    library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/nyu> ;
    library:placeOfPublication <http://dbpedia.org/resource/New_York_City> ; # New York
    schema:about <http://dewey.info/class/641.23/e23/> ;
    schema:about <http://id.worldcat.org/fast/829736> ; # Beer
    schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1893809> ; # Food and beer pairing
    schema:bookFormat bgn:PrintBook ;
    schema:copyrightYear "2012" ;
    schema:creator <http://viaf.org/viaf/250693820> ; # Schuyler Schultz
    schema:datePublished "2012" ;
    schema:description ""Tasting notes, menus, and recipes to guide craft beer aficionados and beginners alike in coupling their favorite beers and foods. 'Yes, great beer can change your life, ' writes chef Schuyler Schultz in 'Beer, Food, and Flavor.' Here is your authoritative guide to exploring the diverse array of flavors found in craft beer--and the joys of pairing those flavors with great food to transform everyday meals into culinary events. Armed with the precise tasting techniques and pairing strategies offered inside, participating in the growing craft beer community is now easier than ever. 'Beer, Food, and Flavor' will enable you to learn about the top craft breweries in your region, seek out new beer styles and specialty brews with confidence, create innovative menus, and pair craft beer with fine food, whether at home or while dining out."--"@en ;
    schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/1166411112> ;
    schema:inLanguage "en" ;
    schema:name "Beer, food, and flavor : tasting, pairing, and the culture of craft beer"@en ;
    schema:productID "759908557" ;
    schema:publication <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/759908557#PublicationEvent/new_york_skyhorse_pub_2012> ;
    schema:publisher <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/1166411112#Agent/skyhorse_pub> ; # Skyhorse Pub.
    schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9781616086794> ;
    wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/759908557> ;
    .


Related Entities

<http://dbpedia.org/resource/New_York_City> # New York
    a schema:Place ;
    schema:name "New York" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/1166411112#Agent/skyhorse_pub> # Skyhorse Pub.
    a bgn:Agent ;
    schema:name "Skyhorse Pub." ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1893809> # Food and beer pairing
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Food and beer pairing"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/829736> # Beer
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Beer"@en ;
    .

<http://viaf.org/viaf/250693820> # Schuyler Schultz
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Schultz" ;
    schema:givenName "Schuyler" ;
    schema:name "Schuyler Schultz" ;
    .

<http://worldcat.org/isbn/9781616086794>
    a pto:Acid-free_paper, schema:ProductModel ;
    schema:description "hardcover : alk. paper" ;
    schema:isbn "1616086793" ;
    schema:isbn "9781616086794" ;
    .


Content-negotiable representations

Fermer la fenêtre

Veuillez vous identifier dans WorldCat 

Vous n’avez pas de compte? Vous pouvez facilement créer un compte gratuit.