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The Big Oyster : New York on the half shell
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The Big Oyster : New York on the half shell

Auteur : Mark Kurlansky
Éditeur : New York : Ballantine Books, ©2006.
Édition/format :   Livre : Anglais : 1st edVoir toutes les éditions et les formats
Résumé :
The author takes an insightful look at the influence of the oyster on four centuries of New York history, culture, economics, and culinary trends.
Évaluation :

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Détails

Type d’ouvrage : Ressource Internet
Format : Livre, Ressource Internet
Tous les auteurs / collaborateurs : Mark Kurlansky
ISBN : 0345476387 9780345476388
Numéro OCLC : 84141514
Description : xx, 307 p. : ill., maps ; 22 cm.
Responsabilité : Mark Kurlansky.
Plus d’informations :

Résumé :

The author takes an insightful look at the influence of the oyster on four centuries of New York history, culture, economics, and culinary trends.

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