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Black rice : the African origins of rice cultivation in the Americas

저자: Judith Ann Carney
출판사: Cambridge, Mass. : Harvard University Press, 2001.
판/형식:   도서 : 영어모든 판과 형식 보기
데이터베이스:WorldCat
요약:
"Through agricultural and historical evidence, [the author establishes] the independent domestication of rice in West Africa and its vital significance there for a millennium before Europeans arrived and the slave trade began."--
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상세정보

장르/형태: History
추가적인 물리적 형식: Online version:
Carney, Judith Ann.
Black rice.
Cambridge, Mass. : Harvard University Press, 2001
(OCoLC)606546584
문서 형식:
모든 저자 / 참여자: Judith Ann Carney
ISBN: 0674004523 9780674004528 0674008340 9780674008342
OCLC 번호: 45270253
설명: xiv, 240 p. : ill., maps ; 25 cm.
내용: Encounters --
Rice origins and indigenous knowledge --
Out of Africa: rice culture and African continuities --
This was "woman's wuck" --
African rice and the Atlantic world --
Legacies.
책임: Judith A. Carney.
더 많은 정보:

초록:

This text tells the story of the true provenance of rice in the Americas. It establishes, through agricultural and historical evidence, the vital significance of rice in West African society for a  더 읽기…

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출판사 줄거리

Exploring crops, landscapes and agricultural practices in Africa and America, [Carney] demonstrates the critical role Africans played in the creation of the system of rice production that provided 더 읽기…

 
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