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Carcinogenic and anticarcinogenic food components
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Carcinogenic and anticarcinogenic food components

Auteur : Wanda Baer-Dubowska; Agnieszka Bartoszek; Danuta Malejka-Giganti
Éditeur : Boca Raton, FL : Taylor&Francis, 2005.
Collection : Chemical and functional properties of food components series.
Édition/format :   Livre : AnglaisVoir toutes les éditions et les formats
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Détails

Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : Wanda Baer-Dubowska; Agnieszka Bartoszek; Danuta Malejka-Giganti
ISBN : 0849320968 9780849320965
Numéro OCLC : 60557596
Description : 393 p. : ill. ; 25 cm.
Titre de collection : Chemical and functional properties of food components series.
Responsabilité : edited by Wanda Baer-Dubowski, Agnieszka Bartoszek, Danuta Malejka-Giganti.
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