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Career diary of a pastry chef

著者: Yuko Kitazawa
出版: Washington, DC : GGC Pub., 2008.
シリーズ: Gardner's career diaries.
エディション/フォーマット:   書籍 : Biography : 青少年向け : English
データベース:WorldCat
概要:
Highlighting the professional life of a pastry chef as she whips up eclectic desserts for a large, fine dining restaurant in Los Angeles, this portrayal offers an honest introduction to the world behind the kitchen doors.
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ジャンル/形式: Diaries
関連の人物: Yuko Kitazawa; Yuko Kitazawa
資料の種類: Biography, 青少年向け, インターネット資料
ドキュメントの種類: 図書, インターネットリソース
すべての著者/寄与者: Yuko Kitazawa
ISBN: 9781589650541 1589650549
OCLC No.: 213449020
読者層: 012-up.
物理形態: 160 p. : ill. ; 20 cm.
シリーズタイトル: Gardner's career diaries.
責任者: Yuko Kitazawa.
その他の情報:

概要:

Highlighting the professional life of a pastry chef as she whips up eclectic desserts for a large, fine dining restaurant in Los Angeles, this portrayal offers an honest introduction to the world behind the kitchen doors.

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