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Charakterisierung molekularer Parameter von Ballaststoffkomponenten aus Markerbsen und Lupinen im Hinblick auf ihre physiko-chemischen Eigenschaften

Author: Sabine Lämmche
Dissertation: Techn. Universiẗat, Diss., 2004--Berlin.
Edition/Format:   Computer file : Thesis/dissertation : GermanView all editions and formats
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Details

Material Type: Thesis/dissertation, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Sabine Lämmche
OCLC Number: 177322868
Description: Online-Ressource
Responsibility: vorgelegt von Sabine Lämmche.

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