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  电子邮件： 我想你可能会对这资料感兴趣，资料位于 http://www.worldcat.org/oclc/131065299 题名： Closing the food gap : resetting the table in the land of plenty 著者： Mark Winne 出版商： Boston : Beacon Press, ©2008. ISBN/ISSN: 9780807047309 0807047309 OCLC:131065299

  
  

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Closing the food gap : resetting the table in the land of plenty

著者：	Mark Winne
出版商：	Boston : Beacon Press, ©2008.
版本/格式：	图书 : 英语查看所有的版本和格式
提要：	"In Closing the Food Gap, food activist and journalist Mark Winne poses questions too often overlooked in our current conversations around food: What about those people who are not financially able to make conscientious choices about where and how to get food? And in a time of rising rates of both diabetes and obesity, what can we do to make healthier foods available for everyone?" "To address these questions, Winne tells the story of how America's food gap has widened since the 1960s, when domestic poverty was "rediscovered," and how communities have responded with a slew of strategies and methods to narrow the gap, including community gardens, food banks, and farmers' markets. The story, however, is not only about hunger in the land of plenty and the organized efforts to reduce it; it is also about doing that work against a backdrop of ever-growing American food affluence and gastronomical expectations."--BOOK JACKET.  再读一些...
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