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Cocina cubana : las mejores recetas

Author: Raquel Rábade Roque
Publisher: Miami, Fla. : Downtown Book Center, 1996.
Edition/Format:   Print book : SpanishView all editions and formats
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Details

Document Type: Book
All Authors / Contributors: Raquel Rábade Roque
ISBN: 0941010058 9780941010054
OCLC Number: 35122977
Notes: "320 recetas"--Cover.
Description: 205 pages : illustrations ; 23 cm
Contents: Platos rápidos con huevos, tortillas, revoltillos, ¡y pistos! --
Los caldos, las sopas y las cremas --
Los potajes más nutritivos --
¡Todo con viandas y verduras! --
¡El arroz va con todo! --
Pastas italianas ... ¡a la cubana! --
Como complemento (o plato principal) ... ¡La ensalada! --
¡Aliños y salsas deliciosas! --
Con el sabor del Mar Caribe ... --
Los platos deliciosos ... ¡con aves! --
Con carne, platos suculentos --
Croquetas, frituras y empanadas --
Postres cubanos escogidos.
Responsibility: Roquel Rabade Roque.

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