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La cocina en vaso.

Author: Anna Prandoni; Fabio Zago
Publisher: Barcelona : De Vecchi Ediciones, 2016.
Edition/Format:   eBook : Document : Spanish
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Details

Genre/Form: Electronic books
Additional Physical Format: Print version:
Prandoni, Anna.
Cocina en vaso.
Barcelona : De Vecchi Ediciones, ©2016
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Anna Prandoni; Fabio Zago
ISBN: 9781683252788 1683252780
OCLC Number: 962450197
Description: 1 online resource (68 pages)
Contents: ENTRANTES; Ensalada de habas con pecorino; Guacamole de rodaballo a la milanesa; Melón y cangrejo con jengibre; Crema de atún con berenjena y queso; Crema de pepino con pescado ahumado; Moussaka templada; PLATOS; Cuscús vegetariano; Crema de espárragos con queso brie; Foie gras mi-cuit y crema de patatas; Bulgur con menta y especias; Puré de patatas con calabaza; Espirales con salmón; Pasta con almejas; Ditaloni con gambas y guisantes; Rigatoni con mejillones y tomate; Plumas con berenjena y mozzarella; Filete de buey con romero y habas picantes; Cangrejos de río y caponata siciliana. Pintada con limaAtún con sésamo; Huevos revueltos con queso y jamón; Pez espada con aceitunas y tomate; Magret de pato a la naranja; Arroz basmati y sashimi de atún; Rape con azafrán; Salmón crujiente con espinacas; Dados de tortilla de pimientos; Lubina con hinojo; Lomo de conejo con germinados; POSTRES; Macedonia de frutas con helado especiado; Chutney y galletas de coco; Mousse de chocolate blanco; Mousse de chocolate con avellanas; Piña con ron y helado de vainilla; Crema de café; Melón con menta; Peras al vino con helado de canela; Crema especiada; Granizado de manzana verde y kiwi. Tiramisú de fresasJalea de melocotón y té con especias; Frambuesas con yogur y miel; Nata y chocolate con frutos secos.

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