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La cocina familiar en el estado de Coahuila.

Author: Editorial Océano de México.; Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Mexico)
Publisher: México, D.F. : CONACULTA : Océano, 2001.
Edition/Format:   Print book : Spanish : 2. edView all editions and formats
Summary:
El pueblo coahuilense sabe servir las mesas con la alegría que le es característica e invita a disfrutar con él sus exquisitos platillos: los taquitos laguneros, los chiles rojos rellenos, la lobina lagunera, la pechuga de gallina en huaracha con vino, la frtada de cabrito, el machacado de carne seca, los buñuelos de viento, el jamoncillo de piñón, las torrejas a la antigua, las palanquetas de cacahuate, el  Read more...
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Details

Document Type: Book
All Authors / Contributors: Editorial Océano de México.; Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Mexico)
ISBN: 9706514961 9789706514967 9706514503 9789706514509 9701864581 9789701864586 9701855442 9789701855447
OCLC Number: 48683756
Description: 59 pages, IV pages of plates : illustrations (some color) ; 26 cm
Other Titles: Coahuila

Abstract:

El pueblo coahuilense sabe servir las mesas con la alegría que le es característica e invita a disfrutar con él sus exquisitos platillos: los taquitos laguneros, los chiles rojos rellenos, la lobina lagunera, la pechuga de gallina en huaracha con vino, la frtada de cabrito, el machacado de carne seca, los buñuelos de viento, el jamoncillo de piñón, las torrejas a la antigua, las palanquetas de cacahuate, el dulce de jitomate, el dulce de camote, entre otras delicias ...

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