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La cocina mexicana : los consejos de Leonor.

Publisher: Barcelona : De Vecchi Ediciones, 2013.
Edition/Format:   Print book : State or province government publication : English : Primero edición
Summary:
"Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO desde 2010, la cocina mexicana no se limita al guacamole, al chile con carne y a los tacos, sino que se caracteriza por ser vistosa y sugestiva y unir tradiciones de distintas civilizaciones. A las antiguas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, olmecas y mayas se le ha añadido la influencia española y un toque mediterráneo."--Page 4 of cover.
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Details

Genre/Form: Cookbooks
Recetas
Material Type: Government publication, State or province government publication
Document Type: Book
ISBN: 9788431556112 8431556110
OCLC Number: 855806797
Notes: Includes index and glossary.
Description: 93 pages, [16] pages of plates : color illustrations ; 21 cm

Abstract:

"Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO desde 2010, la cocina mexicana no se limita al guacamole, al chile con carne y a los tacos, sino que se caracteriza por ser vistosa y sugestiva y unir tradiciones de distintas civilizaciones. A las antiguas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, olmecas y mayas se le ha añadido la influencia española y un toque mediterráneo."--Page 4 of cover.

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