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Commercial Soy Protein Ingredients as Isoflavone Sources for Functional Foods

著者: Maria Genovese; Ana Barbosa; MâArcia Pinto; Franco Lajolo
出版: Springer
エディション/フォーマット: 記事/論文 記事/論文 : English
出版:Plant Foods for Human Nutrition, 62, no. 2 (2007): 53-58
データベース:ArticleFirst
その他のデータベース: British Library SerialsMEDLINE
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ドキュメントの種類: 記事
すべての著者/寄与者: Maria Genovese; Ana Barbosa; MâArcia Pinto; Franco Lajolo
ISSN:0921-9668
OCLC No.: 440466351
言語注記: English
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