přejít na obsah
Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià Náhled dokumentu
ZavřítNáhled dokumentu
Probíhá kontrola...

Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià

Autor Ferran AriàJuli SolerAlbert AdriàNuria CamineroCarme Franch RibesVšichni autoři
Vydavatel: London ; New York, N.Y. : Phaidon ; 30 cm.
Vydání/formát:   book_printbook   Archival Material : Spanish : 1a edZobrazit všechny vydání a formáty
Databáze:WorldCat
Hodnocení:

(ještě nehodnoceno) 0 zobrazit recenze - Buďte první.

Předmětová hesla:
Více podobných

 

Vyhledat exemplář v knihovně

&AllPage.SpinnerRetrieving; Vyhledávání knihoven, které vlastní tento dokument...

Detaily

Žánr/forma: Pictorial works
Obras ilustradas
Osoba: Ferran Adrià; Ferran Adrià
Typ dokumentu: Book, Archival Material
Všichni autoři/tvůrci: Ferran Arià; Juli Soler; Albert Adrià; Nuria Caminero; Carme Franch Ribes; Maribel Ruiz de Erenchun; Francesc Guillamet
ISBN: 9780714857589 0714857580
OCLC číslo: 688620016
Poznámky: "El nivel técnico de las recetas de elBulli requiere la utilización de un equipo especial, proporciones exactas y experiencia profesional para lograr buenos resultados. " "Los líquidos se expresan en gramos por razones de precisión y se han convertido en valores volumétricos orintativos a modeo de guía."
Popis: 528 p., [47] p. de medios creativos : il., gráfica, fotos col. ; 30 cm.
Jiné tituly: A day at elBulli.
Odpovědnost: Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ; traducido del inglés por Nuria Caminero Arranz y Carme Franch Ribes ; fotografías de Maribel Ruiz de Erenchun y Francesc Guillamet.

Recenze

Recenze vložené uživatelem
Nahrávání recenzí GoodReads...
Přebírání recenzí DOGO books...

Štítky

Buďte první.
Potvrdit tento požadavek

Tento dokument jste si již vyžádali. Prosím vyberte Ok pokud chcete přesto v žádance pokračovat.

Propojená data


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/688620016> # Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià
    a schema:CreativeWork, schema:Book ;
    library:oclcnum "688620016" ;
    library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/enk> ;
    library:placeOfPublication <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Place/london_new_york_n_y> ; # London ; New York, N.Y.
    rdfs:comment "Unknown 'gen' value: arc" ;
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Topic/cocina_espanola> ; # Cocina española
    schema:about <http://viaf.org/viaf/131748661> ; # elBulli (Restaurant)
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Topic/restaurantes_espana_rosas> ; # Restaurantes--España--Rosas
    schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1095907> ; # Restaurants
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Topic/restaurants_spain_rosas> ; # Restaurants--Spain--Rosas
    schema:about <http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85031908> ; # Cooking, Spanish
    schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1253112> ; # Spain--Rosas.
    schema:about <http://viaf.org/viaf/75043995> ; # Ferran Adrià
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Organization/elbulli_restaurante> ; # elBulli (Restaurante)
    schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1753450> ; # Cooking, Spanish
    schema:bookEdition "1a ed." ;
    schema:bookFormat bgn:PrintBook ;
    schema:contributor <http://viaf.org/viaf/86875092> ; # Francesc Guillamet
    schema:contributor <http://viaf.org/viaf/258938483> ; # Carme Franch Ribes
    schema:contributor <http://viaf.org/viaf/90807966> ; # Maribel Ruiz de Erenchun
    schema:contributor <http://viaf.org/viaf/64263989> ; # Albert Adrià
    schema:contributor <http://viaf.org/viaf/281144888> ; # Nuria Caminero
    schema:contributor <http://viaf.org/viaf/267556> ; # Juli Soler
    schema:creator <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Person/aria_ferran> ; # Ferran Arià
    schema:datePublished "2010" ;
    schema:datePublished "30 cm" ;
    schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/865277166> ; # A day at elBulli.
    schema:genre "Pictorial works"@es ;
    schema:inLanguage "es" ;
    schema:name "Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià"@es ;
    schema:numberOfPages "528" ;
    schema:productID "688620016" ;
    schema:publication <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/688620016#PublicationEvent/london_new_york_n_y_phaidon_30_cm> ;
    schema:publisher <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Agent/phaidon> ; # Phaidon
    schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9780714857589> ;
    wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/688620016> ;
    .


Related Entities

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Organization/elbulli_restaurante> # elBulli (Restaurante)
    a schema:Organization ;
    schema:name "elBulli (Restaurante)" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Person/aria_ferran> # Ferran Arià
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Arià" ;
    schema:givenName "Ferran" ;
    schema:name "Ferran Arià" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Place/london_new_york_n_y> # London ; New York, N.Y.
    a schema:Place ;
    schema:name "London ; New York, N.Y." ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Topic/cocina_espanola> # Cocina española
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Cocina española"@es ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/865277166#Topic/restaurantes_espana_rosas> # Restaurantes--España--Rosas
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Restaurantes--España--Rosas"@es ;
    .

<http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85031908> # Cooking, Spanish
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Cooking, Spanish"@es ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1095907> # Restaurants
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Restaurants"@es ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1253112> # Spain--Rosas.
    a schema:Place ;
    schema:name "Spain--Rosas." ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1753450> # Cooking, Spanish
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Cooking, Spanish"@es ;
    .

<http://viaf.org/viaf/131748661> # elBulli (Restaurant)
    a schema:Organization ;
    schema:name "elBulli (Restaurant)" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/258938483> # Carme Franch Ribes
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Franch Ribes" ;
    schema:givenName "Carme" ;
    schema:name "Carme Franch Ribes" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/267556> # Juli Soler
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Soler" ;
    schema:givenName "Juli" ;
    schema:name "Juli Soler" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/281144888> # Nuria Caminero
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Caminero" ;
    schema:givenName "Nuria" ;
    schema:name "Nuria Caminero" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/64263989> # Albert Adrià
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Adrià" ;
    schema:givenName "Albert" ;
    schema:name "Albert Adrià" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/75043995> # Ferran Adrià
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Adrià" ;
    schema:givenName "Ferran" ;
    schema:name "Ferran Adrià" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/86875092> # Francesc Guillamet
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Guillamet" ;
    schema:givenName "Francesc" ;
    schema:name "Francesc Guillamet" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/90807966> # Maribel Ruiz de Erenchun
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Ruiz de Erenchun" ;
    schema:givenName "Maribel" ;
    schema:name "Maribel Ruiz de Erenchun" ;
    .

<http://worldcat.org/entity/work/id/865277166> # A day at elBulli.
    schema:name "A day at elBulli." ;
    .

<http://worldcat.org/isbn/9780714857589>
    a schema:ProductModel ;
    schema:isbn "0714857580" ;
    schema:isbn "9780714857589" ;
    .

<http://www.worldcat.org/title/-/oclc/688620016>
    a genont:InformationResource, genont:ContentTypeGenericResource ;
    schema:about <http://www.worldcat.org/oclc/688620016> ; # Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià
    schema:dateModified "2015-07-07" ;
    void:inDataset <http://purl.oclc.org/dataset/WorldCat> ;
    .


Content-negotiable representations

Zavřít okno

Prosím přihlaste se do WorldCat 

Nemáte účet? Můžete si jednoduše vytvořit bezplatný účet.