passa ai contenuti
Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià Anteprima di questo documento
ChiudiAnteprima di questo documento
Stiamo controllando…

Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià

Autore: Ferran AriàJuli SolerAlbert AdriàNuria CamineroCarme Franch RibesTutti gli autori
Editore: London ; New York, N.Y. : Phaidon ; 30 cm.
Edizione/Formato:   Libro   Archival Material : Spanish : 1a edVedi tutte le edizioni e i formati
Banca dati:WorldCat
Voto:

(non ancora votato) 0 con commenti - Diventa il primo.

Soggetti
Altri come questo

 

Trova una copia in biblioteca

&AllPage.SpinnerRetrieving; Stiamo ricercando le biblioteche che possiedono questo documento…

Dettagli

Genere/forma: Pictorial works
Obras ilustradas
Persona incaricata: Ferran Adrià; Ferran Adrià
Tipo documento: Book, Archival Material
Tutti gli autori / Collaboratori: Ferran Arià; Juli Soler; Albert Adrià; Nuria Caminero; Carme Franch Ribes; Maribel Ruiz de Erenchun; Francesc Guillamet
ISBN: 9780714857589 0714857580
Numero OCLC: 688620016
Note: "El nivel técnico de las recetas de elBulli requiere la utilización de un equipo especial, proporciones exactas y experiencia profesional para lograr buenos resultados. " "Los líquidos se expresan en gramos por razones de precisión y se han convertido en valores volumétricos orintativos a modeo de guía."
Descrizione: 528 p., [47] p. de medios creativos : il., gráfica, fotos col. ; 30 cm.
Altri titoli: A day at elBulli.
Responsabilità: Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ; traducido del inglés por Nuria Caminero Arranz y Carme Franch Ribes ; fotografías de Maribel Ruiz de Erenchun y Francesc Guillamet.

Commenti

Commenti degli utenti
Recuperando commenti GoodReads…
Stiamo recuperando commenti DOGObooks

Etichette

Diventa il primo.
Conferma questa richiesta

Potresti aver già richiesto questo documento. Seleziona OK se si vuole procedere comunque con questa richiesta.

Dati collegati


<http://www.worldcat.org/oclc/688620016>
library:oclcnum"688620016"
library:placeOfPublication
library:placeOfPublication
rdf:typeschema:Book
rdf:valueUnknown value: arc
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:bookEdition"1a ed."
schema:contributor
schema:contributor
schema:contributor
schema:contributor
schema:contributor
schema:contributor
schema:creator
schema:datePublished"2010"
schema:datePublished"30 cm"
schema:exampleOfWork
schema:genre"Pictorial works"@es
schema:inLanguage"es"
schema:name"Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià"@es
schema:numberOfPages"528"
schema:publication
schema:publisher
schema:workExample
wdrs:describedby

Content-negotiable representations

Chiudi finestra

Per favore entra in WorldCat 

Non hai un account? Puoi facilmente crearne uno gratuito.