コンテンツへ移動
Cooking the Gullah way, morning, noon, and night 資料のプレビュー
閉じる資料のプレビュー

Cooking the Gullah way, morning, noon, and night

著者: Sallie Ann Robinson; Gloria J Underwood
出版: Chapel Hill : University of North Carolina Press, ©2007.
エディション/フォーマット:   book_printbook : Englishすべてのエディションとフォーマットを見る
データベース:WorldCat
概要:
Offering remembrances and remedies--as well as 75 all-new recipes by Sallie Ann Robinson from the unique Gullah islands off the South Carolina coast--this work highlights Gullah cooking, which is a mix of African, European, and Native American influences. Sallie Ann Robinson was born and reared on Daufuskie Island, one of the South Carolina Sea Islands well known for their West African-influenced Gullah culture.  続きを読む
この資料のオンライン版を取得中… この資料のオンライン版を取得中…

オフラインで入手

配置場所と利用可否を確認中… 配置場所と利用可否を確認中…

WorldCat

世界の図書館の所蔵状況
この資料を所蔵している世界の図書館

詳細

その他のフォーマット: Online version:
Robinson, Sallie Ann.
Cooking the Gullah way, morning, noon, and night.
Chapel Hill : University of North Carolina Press, ©2007
(OCoLC)761456774
資料の種類: インターネット資料
ドキュメントの種類: 図書, インターネットリソース
すべての著者/寄与者: Sallie Ann Robinson; Gloria J Underwood
ISBN: 9780807831502 0807831506 9780807858431 0807858439
OCLC No.: 123029239
注記: Includes index.
物理形態: xvii, 154 pages : illustrations ; 24 cm
コンテンツ: My Daufuskie Gullah --
Working and playing on Daufuskie --
Day clean breakfast --
Preserving it --
Muffins --
Sandwiches --
Soups --
Specialties --
Homemade wines --
Pleasing drinks --
Stuffing it full --
Grilling --
Seafood isn't all fried --
Desserts and cookies --
Gullah folk beliefs & home remedies.
責任者: Sallie Ann Robinson, with Gloria J. Underwood ; foreword by Jessica B. Harris.

概要:

The unique food traditions of Gullah culture contain a blend of African, European, and Native American influences. Reflecting the rhythm of a day in the kitchen, from breakfast to dinner, this  続きを読む
注記を取得中… 注記を取得中…

レビュー

編集者のレビュー

出版社によるあらすじ

"From their down-home names to their rich flavors, the recipes allow us all to savor Robinson's taste of Gullah culture and to recreate her world in our own." - Jessica B. Harris, from the Foreword"

 
ユーザーレビュー

WorldCatユーザーのレビュー (2)

Sallie Ann Robinson Feeds the Mind, Body, and Soul

by WorkingScribe_Aberjhani (投稿: 2008-10-27) 素晴らしい パーマリンク


Celebrity Chef Sallie Ann Robinson, a native of the famous Sea Island known as Daufuskie Island located just down the  Savannah River between the coasts of South Carolina and Georgia, has made guest appearances on numerous cooking shows and been profiled in such publications as the 2005...
続きを読む  続きを読む

  • このレビューは役に立ちましたか?
  •   

Sallie Ann Robinson Feeds the Mind, Body, and Soul

by WorkingScribe_Aberjhani (投稿: 2008-10-27) 素晴らしい パーマリンク


Celebrity Chef Sallie Ann Robinson, a native of the famous Sea Island known as Daufuskie Island located just down the  Savannah River between the coasts of South Carolina and Georgia, has made guest appearances on numerous cooking shows and been profiled in such publications as the 2005...
続きを読む  続きを読む

  • このレビューは役に立ちましたか?
  •   

タグ

すべてのユーザーのタグ (11)

人気のタグを表示: タグリスト | タグクラウド

類似資料

関連件名:(4)

この資料を含むリスト (4)

リクエストの確認

あなたは既にこの資料をリクエストしている可能性があります。このリクエストを続行してよろしければ、OK を選択してください。

ウインドウを閉じる

WorldCatにログインしてください 

アカウントをお持ちではないですか?簡単に 無料アカウントを作成することができます。.