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La cuisine, un véritable laboratoire!

Author: Lina Scarpellini
Publisher: Saint-Constant, Québec : Broquet, ©2010.
Edition/Format:   Print book : Juvenile audience : FrenchView all editions and formats
Summary:
Cuisine et chimie entretiennent, ceci est bien connu, une relation privilégiée. Ainsi, cet ouvrage regroupe quelque 52 expériences et activités culinaires visant à faire apprécier aux enfants différents aliments tout en les initiant de manière ludique à des lois et phénomènes qui trouvent leur explication dans la science, la physique ou la biologie. Chaque atelier est introduit par un court texte
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Details

Genre/Form: Juvenile works
Juvenile literature
Ouvrages pour la jeunesse
Material Type: Juvenile audience
Document Type: Book
All Authors / Contributors: Lina Scarpellini
ISBN: 9782896541775 2896541772 9782896544141 2896544143
OCLC Number: 607611374
Notes: Sur la couv.: 52 expériences pour s'initier à la science.
Target Audience: Jeunes.
Description: 2 vol. : ill. en coul. ; 26 cm
Contents: Tome 1. --
104 p. --
2010 Tome 2. --
126 p. --
2014
Responsibility: Lina Scarpellini.
More information:

Abstract:

Cuisine et chimie entretiennent, ceci est bien connu, une relation privilégiée. Ainsi, cet ouvrage regroupe quelque 52 expériences et activités culinaires visant à faire apprécier aux enfants différents aliments tout en les initiant de manière ludique à des lois et phénomènes qui trouvent leur explication dans la science, la physique ou la biologie. Chaque atelier est introduit par un court texte présentant son objectif et le type de connaissance qui lui est associé, notamment en lien avec le programme Science et technologie en vigueur dans les écoles primaires du Québec. Suivent: un encadré présentant le matériel nécessaire, les étapes à suivre qui décrivent pas à pas le déroulement de l'activité, une section "Résultats/Observations" permettant de comparer son expérimentation au résultat attendu, la rubrique "Explications" qui éclaire le phénomène en vedette, puis des astuces, conseils, suggestions et informations complémentaires pour vérifier sa compréhension ou approfondir le sujet. Dans certains cas, certaines mises en garde (concernant par exemple l'intervention requise d'un adulte) sont également présentées. [SDM].

Un ouvrage très bien conçu, dont les explications claires et précises sont appuyées de photographies de belle qualité, intégrées à une mise en pages aérée et dynamique. On saluera également le caractère stimulant et enrichissant des activités variées qui exploitent adroitement l'intérêt des jeunes pour des thématiques telles les codes secrets, le mystère ou la métamorphose pour leur rendre attrayant l'univers scientifique. [SDM].

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