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Datos de composición de alimentos : obtención, gestión y utilización

Author: Heather Greenfield; D A T Southgate, coautor.
Publisher: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2003.
Edition/Format:   Print book : SpanishView all editions and formats
Database:WorldCat
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Details

Document Type: Book
All Authors / Contributors: Heather Greenfield; D A T Southgate, coautor.
ISBN: 9789253049493 9253049499
OCLC Number: 137242963
Description: xvii, 312 p. : il
Responsibility: H. Greenfield y D.A.T. Southgate.

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