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A day at elBulli : an insight into the ideas, methods and creativity of Ferran Adrià

Autor: Ferran Adrià; Juli Soler; Albert Adrià
Editorial: London ; New York, N.Y : Phaidon Press, [2012], ©2008.
Edición/Formato:   Print book : Inglés (eng) : [Updated ed.Ver todas las ediciones y todos los formatos
Base de datos:WorldCat
Resumen:

Exclusive look behind the scenes at the world's best restaurant.

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Detalles

Género/Forma: Cookbooks
Pictorial works
Tipo de documento: Libro/Texto
Todos autores / colaboradores: Ferran Adrià; Juli Soler; Albert Adrià
ISBN: 9780714865508 0714865508
Número OCLC: 806014794
Nota del idioma: Translated from the Spanish.
Descripción: 528 p. : col. ill. ; 30 cm.
Responsabilidad: Ferran Adria, Juli Soler, Albert Adrià.

Reseñas

Reseñas editoriales

Resumen de la editorial

'There is only one el Bulli' The Financial Times 'My meal there was quite simply the best of my life - the most intriguing, the most entertaining, the most delicious' Observer Food Monthly 'The Leer más

 
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