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A day at elBulli : an insight into the ideas, methods and creativity of Ferran Adrià

Autor: Ferran Adrià; Juli Soler; Albert Adrià
Editora: London ; New York, N.Y : Phaidon Press, [2012], ©2008.
Edição/Formato   Livro : Inglês : [Updated ed.Ver todas as edições e formatos
Base de Dados:WorldCat
Resumo:

Exclusive look behind the scenes at the world's best restaurant.

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Detalhes

Gênero/Forma: Cookbooks
Pictorial works
Tipo de Documento: Livro
Todos os Autores / Contribuintes: Ferran Adrià; Juli Soler; Albert Adrià
ISBN: 9780714865508 0714865508
Número OCLC: 806014794
Nota do Idioma: Translated from the Spanish.
Descrição: 528 p. : col. ill. ; 30 cm.
Responsabilidade: Ferran Adria, Juli Soler, Albert Adrià.

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