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A day at elBulli

Autore: Ferran Adrià; Albert Adrià; Juli Soler
Editore: London : Phaidon, 2010.
Edizione/Formato:   Libro : EnglishVedi tutte le edizioni e i formati
Banca dati:WorldCat
Sommario:

Exclusive look behind the scenes at the world's best restaurant.

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Tipo documento: Book
Tutti gli autori / Collaboratori: Ferran Adrià; Albert Adrià; Juli Soler
ISBN: 9780714856742 0714856746
Numero OCLC: 506249198
Descrizione: 528 p. : col. ill. ; 30 cm.
Contenuti: The book documents the activities of each hour of the day, from dawn at 6.15 am to switching off the lights at 2.00 am. Thirty recipes are illustrated with colour photographs.
Responsabilità: Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler.

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Sinossi editore

'extraordinary, theatrical and often downright bonkers food' The Times 'This is just very, very good cooking: intense, and obtusely original' The Sunday Times 'El Bulli is a once in a lifetime event' Per saperne di più…

 
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