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A day in the life of a chef

Autor: Miriam Anne Bourne; Gayle Jann
Editorial: Mahwah, N.J. : Troll Associates, ©1988.
Edición/Formato:   Print book : Biografía : Público juvenil : Inglés (eng)
Base de datos:WorldCat
Resumen:
Follows the head chef of a hotel restaurant through his day as he plans the amounts and varieties of dishes to be made and oversees their preparation and service.
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Detalles

Género/Forma: Biography
Juvenile works
Juvenile literature
Biography Juvenile literature
Persona designada: Raymond Broat; Raymond Broat; Raymond Broat
Tipo de material: Biografía, Público juvenil
Tipo de documento: Libro/Texto
Todos autores / colaboradores: Miriam Anne Bourne; Gayle Jann
ISBN: 0816711151 9780816711154 081671116X 9780816711161
Número OCLC: 15697421
Descripción: 32 pages : color illustrations ; 24 cm
Otros títulos: Chef.
Responsabilidad: by Miriam Anne Bourne ; photography by Gayle Jann.

Resumen:

Follows the head chef of a hotel restaurant through his day as he plans the amounts and varieties of dishes to be made and oversees their preparation and service.

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