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Domesticación de nuevas plantas herbáceas para integrarlas a la alimentación latino-americana

Author: Ciro Hurtado Fuertes; Bertha Balbín Ordaya
Publisher: Lima, Perú : Instituto de Cultura Alimentaria Andina (INCAA) : Universidad San Martín de Porres, Facultad de Educación, 1986.
Edition/Format:   Print book : SpanishView all editions and formats
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Details

Document Type: Book
All Authors / Contributors: Ciro Hurtado Fuertes; Bertha Balbín Ordaya
OCLC Number: 15564261
Description: 93 pages : illustrations ; 21 cm
Responsibility: Ciro Hurtado Fuertes, Bertha Balbín Ordaya.

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