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Détails
| Type d’ouvrage : | Biographie |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Tous les auteurs / collaborateurs : |
Jeff Crump; Bettina Schormann; Edward Pond |
| ISBN : | 0061825948 9780061825941 |
| Numéro OCLC : | 438187786 |
| Notes : | Includes index. |
| Description : | 326 p. : col. ill., ports. ; 24 cm. |
| Responsabilité : | Jeff Crump and Bettina Schormann ; with photographs by Edward Pond. |
| Plus d’informations : |
Résumé :
Documents the journey of seasonal foods from local farms to a restaurant through essays and recipes, while explaining the relationship between how food is grown and eaten.
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de holisticlibrarian mise à jour 2010-03-23
