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Earth to table : seasonal recipes from an organic farm
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Earth to table : seasonal recipes from an organic farm

Auteur : Jeff Crump; Bettina Schormann; Edward Pond
Éditeur : New York, NY : Ecco, ©2009.
Édition/format :   Livre : Biographie : Anglais : 1st U.S. ed
Résumé :
Documents the journey of seasonal foods from local farms to a restaurant through essays and recipes, while explaining the relationship between how food is grown and eaten.
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Détails

Type d’ouvrage : Biographie
Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : Jeff Crump; Bettina Schormann; Edward Pond
ISBN : 0061825948 9780061825941
Numéro OCLC : 438187786
Notes : Includes index.
Description : 326 p. : col. ill., ports. ; 24 cm.
Responsabilité : Jeff Crump and Bettina Schormann ; with photographs by Edward Pond.
Plus d’informations :

Résumé :

Documents the journey of seasonal foods from local farms to a restaurant through essays and recipes, while explaining the relationship between how food is grown and eaten.

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