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Eating and drinking in Roman Britain

저자: H E M Cool
출판사: Cambridge : Cambridge University Press, 2006.
판/형식:   도서 : 영어모든 판과 형식 보기
데이터베이스:WorldCat
요약:

This 2006 book illuminates the eating and drinking habits of the inhabitants of Britain during the Roman period.

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상세정보

자료 유형: 인터넷 자료
문서 형식: 책, 인터넷 자원
모든 저자 / 참여자: H E M Cool
ISBN: 9780521802765 0521802768 9780521003278 052100327X
OCLC 번호: 71347472
설명: xvi, 282 p.
내용: 1. Aperitif; 2. The food itself; 3. The packaging; 4. The human remains; 5. Written evidence; 6. Kitchen and dining basics: techniques and utensils; 7. The store cupboard; 8. Staples; 9. Meat; 10. Dairy products; 11. Poultry and eggs; 12. Fish and seafood; 13. Game; 14. Greengrocery; 15. Drink; 16. The end of independence; 17. A brand new province; 18. Coming of age; 19. A different world; 20. Digestif.
책임: H.E.M. Cool.

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편집자의 리뷰

출판사 줄거리

'With considerations of Romanisation and identity very much at the forefront of current thinking and research ion roman archaeology, it is a pleasure to welcome a book which makes such a substantive 더 읽기…

 
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