aller au contenu
An edge in the kitchen : the ultimate guide to kitchen knives : how to buy them, keep them razor sharp, and use them like a pro Aperçu de cet ouvrage
FermerAperçu de cet ouvrage
Vérifiant…

An edge in the kitchen : the ultimate guide to kitchen knives : how to buy them, keep them razor sharp, and use them like a pro

Auteur : Chad Ward; Bryan Regan
Éditeur : New York : William Morrow, ©2008.
Édition/format :   Livre : Anglais : 1st edVoir toutes les éditions et les formats
Base de données :WorldCat
Résumé :
A comprehensive, illustrated guide to buying, maintaining, and properly using kitchen knives; and discusses types of knives and their intended uses, knife safety, step-by-step sharpening, and other related topics.
Évaluation :

(pas encore évalué) 0 avec des critiques - Soyez le premier.

Sujets
Plus comme ceci

 

Trouver un exemplaire dans la bibliothèque

&AllPage.SpinnerRetrieving; Recherche de bibliothèques qui possèdent cet ouvrage...

Détails

Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : Chad Ward; Bryan Regan
ISBN : 9780061188480 0061188484
Numéro OCLC : 179807668
Notes : Includes index.
Description : x, 230 p., 47 p. of col. plates : ill. ; 24 cm.
Autres titres : Ultimate guide to kitchen knives
Responsabilité : Chad Ward ; with photographs by Bryan Regan.
Plus d’informations :

Résumé :

Contains illustrated instruction alongwith history, anthropology, humour and kitchen science. This book includes information from a guide to choosing kitchen knives to practical tutorials on knife  Lire la suite...

Critiques

Critiques éditoriales

Synopsis de l’éditeur

"You'll be hard pressed to find as succinct and complete a collection of wisdom on the topic as this masterful volume from cook and writer Ward. He covers nearly everything...giving cooks all the Lire la suite...

 
Critiques d’utilisateurs
Récupération des critiques de GoodReads...
Récuperation des critiques DOGObooks…

Tags

Tous les tags des utilisateurs (1)

Voir les tags les plus utilisés sous forme de : liste de tags | nuage de tags

Ouvrages semblables

Sujets associés :(2)

Confirmez cette demande

Vous avez peut-être déjà demandé cet ouvrage. Veuillez sélectionner OK si vous voulez poursuivre avec cette demande quand même.

Données liées


<http://www.worldcat.org/oclc/179807668>
library:oclcnum"179807668"
library:placeOfPublication
library:placeOfPublication
owl:sameAs<info:oclcnum/179807668>
rdf:typeschema:Book
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:bookEdition"1st ed."
schema:contributor
schema:copyrightYear"2008"
schema:creator
schema:datePublished"2008"
schema:description"A comprehensive, illustrated guide to buying, maintaining, and properly using kitchen knives; and discusses types of knives and their intended uses, knife safety, step-by-step sharpening, and other related topics."@en
schema:exampleOfWork<http://worldcat.org/entity/work/id/115656255>
schema:inLanguage"en"
schema:name"Ultimate guide to kitchen knives"@en
schema:name"An edge in the kitchen : the ultimate guide to kitchen knives : how to buy them, keep them razor sharp, and use them like a pro"@en
schema:numberOfPages"230"
schema:publisher
schema:url
schema:workExample

Content-negotiable representations

Fermer la fenêtre

Veuillez vous identifier dans WorldCat 

Vous n’avez pas de compte? Vous pouvez facilement créer un compte gratuit.