ข้ามไปที่เนือ้หา
An edge in the kitchen : the ultimate guide to kitchen knives : how to buy them, keep them razor sharp, and use them like a pro แสดงตัวอย่างรายการนี้
ปิดแสดงตัวอย่างรายการนี้
ตรวจสอบ...

An edge in the kitchen : the ultimate guide to kitchen knives : how to buy them, keep them razor sharp, and use them like a pro

ผู้แต่ง: Chad Ward; Bryan Regan
สำนักพิมพ์: New York : William Morrow, ©2008.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   Print book : ภาษาอังกฤษ : 1st edดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
ฐานข้อมูล:WorldCat
สรุป:
A comprehensive, illustrated guide to buying, maintaining, and properly using kitchen knives; and discusses types of knives and their intended uses, knife safety, step-by-step sharpening, and other related topics.
คะแนน:

(ยังไม่ให้คะแนน) 0 กับความคิดเห็น - เป็นคนแรก

หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

 

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

&AllPage.SpinnerRetrieving; ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ประเภทของเอกสาร: หนังสือ
ผู้แต่งทั้งหมด : ผู้แต่งร่วม Chad Ward; Bryan Regan
ISBN: 9780061188480 0061188484
OCLC Number: 179807668
หมายเหตุ: Includes index.
คำอธิบาย: x, 230 pages, 47 pages of color plates : illustrations ; 24 cm
ชื่อเรื่องอื่น: Ultimate guide to kitchen knives
ความรับผิดชอบ: Chad Ward ; with photographs by Bryan Regan.
ข้อมูลเพิ่มเติม

บทคัดย่อ:

Contains illustrated instruction alongwith history, anthropology, humour and kitchen science. This book includes information from a guide to choosing kitchen knives to practical tutorials on knife  อ่านมากขึ้น…

รีวิว

ความคิดเห็นของบรรณาธิการ

สรุปความของสำนักพิมพ์

"You'll be hard pressed to find as succinct and complete a collection of wisdom on the topic as this masterful volume from cook and writer Ward. He covers nearly everything...giving cooks all the อ่านมากขึ้น…

 
ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน
กำลังค้นคืน รีวิว GoodReads…
ค้นคืน DOGObooks บทวิจารณ์

แท็ก

แท็กทั้งหมดของผู้ใช้ (1)

ดูแท็กที่นิยมมากที่สุดเป็น: รายชื่อแท็ก | แท็ก Cloud

รายการคล้ายกัน

หัวเรื่องที่เกี่ยวข้อง:(2)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

เชิ่อมโยงข้อมูล


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/179807668> # An edge in the kitchen : the ultimate guide to kitchen knives : how to buy them, keep them razor sharp, and use them like a pro
    a schema:Book, schema:CreativeWork ;
   library:oclcnum "179807668" ;
   library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/nyu> ;
   library:placeOfPublication <http://dbpedia.org/resource/New_York_City> ; # New York
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/988155> ; # Knives
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/885683> ; # Cutting
   schema:about <http://dewey.info/class/641.589/e22/> ;
   schema:alternateName "Ultimate guide to kitchen knives" ;
   schema:bookEdition "1st ed." ;
   schema:bookFormat bgn:PrintBook ;
   schema:contributor <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/115656255#Person/regan_bryan> ; # Bryan Regan
   schema:copyrightYear "2008" ;
   schema:creator <http://viaf.org/viaf/316002275> ; # Chad Ward
   schema:datePublished "2008" ;
   schema:description "A comprehensive, illustrated guide to buying, maintaining, and properly using kitchen knives; and discusses types of knives and their intended uses, knife safety, step-by-step sharpening, and other related topics."@en ;
   schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/115656255> ;
   schema:inLanguage "en" ;
   schema:name "An edge in the kitchen : the ultimate guide to kitchen knives : how to buy them, keep them razor sharp, and use them like a pro"@en ;
   schema:productID "179807668" ;
   schema:publication <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/179807668#PublicationEvent/new_york_william_morrow_2008> ;
   schema:publisher <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/115656255#Agent/william_morrow> ; # William Morrow
   schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9780061188480> ;
   wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/179807668> ;
    .


Related Entities

<http://dbpedia.org/resource/New_York_City> # New York
    a schema:Place ;
   schema:name "New York" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/115656255#Person/regan_bryan> # Bryan Regan
    a schema:Person ;
   schema:familyName "Regan" ;
   schema:givenName "Bryan" ;
   schema:name "Bryan Regan" ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/885683> # Cutting
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Cutting"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/988155> # Knives
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Knives"@en ;
    .

<http://viaf.org/viaf/316002275> # Chad Ward
    a schema:Person ;
   schema:familyName "Ward" ;
   schema:givenName "Chad" ;
   schema:name "Chad Ward" ;
    .

<http://worldcat.org/isbn/9780061188480>
    a schema:ProductModel ;
   schema:isbn "0061188484" ;
   schema:isbn "9780061188480" ;
    .

<http://www.worldcat.org/title/-/oclc/179807668>
    a genont:InformationResource, genont:ContentTypeGenericResource ;
   schema:about <http://www.worldcat.org/oclc/179807668> ; # An edge in the kitchen : the ultimate guide to kitchen knives : how to buy them, keep them razor sharp, and use them like a pro
   schema:dateModified "2017-03-31" ;
   void:inDataset <http://purl.oclc.org/dataset/WorldCat> ;
    .


Content-negotiable representations

Close Window

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.