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Essentials of sports nutrition and supplements
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Essentials of sports nutrition and supplements

Auteur : Jose Antonio, PhD.; International Society of Sport Nutrition.; et al
Éditeur : Totowa, NJ : Humana Press, ©2008.
Édition/format :   Livre électronique : Document : AnglaisVoir toutes les éditions et les formats
Résumé :
From the Publisher: Millions of consumers want to lose body fat, gain muscle mass, and/or improve exercise performance. In addition to an exercise program, they often look to sports supplements as 'tools' to help them reach their goals. This book, the culmination of years of work by the thought leaders in the sports nutrition field will help the consumer, student, scientist, and sports nutrition professional sift  Lire la suite...
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Détails

Genre/forme : Electronic books
Problems, exercises, etc
Problèmes et exercices
Format physique additionnel : Print version:
Essentials of sports nutrition and supplements.
Totowa, NJ : Humana Press, c2008
(DLC) 2007932994
(OCoLC)225427140
Type d’ouvrage : Document, Ressource Internet
Format : Ressource Internet, Fichier informatique
Tous les auteurs / collaborateurs : Jose Antonio, PhD.; International Society of Sport Nutrition.; et al
ISBN : 9781588296115 1588296113 9781597453028 1597453021 9786612006319 6612006315
Numéro OCLC : 317883789
Notes : "International Society of Sport Nutrition"--Cover.
Description : 1 online resource (xvii, 691 p.) : ill.
Contenu : pt. I. Basic exercise physiology --
1. Thermodynamics, biochemistry, and metabolism / Christopher B. Scott --
2. Skeletal muscle plasticity / Joseph A. Chromiak and Jose Antonio --
3. The endocrinology of resistance exercise and training / William J. Kraemer ... [et al.] --
4. Cardiovascular and pulmonary responses to exercise / Rick Seip --
5. Molecular biology of exercise and nutrition / Darryn S. Willoughby --
6. Aspects of overtraining / Mike Greenwood --
pt. II. Exercise principles and assessment --
7. Principles of exercise training / Steven J. Fleck --
8. Laboratory and field techniques for measuring performance / Ronald W. Mendel and Christopher C. Cheatham --
9. Methods of body composition assessment / Joe Weir --
10. Nutritional assessment and counseling of athletes / Susan M. Kleiner --
pt. III. Basic and applied nutrition --
11. An overview of macronutrients / Jennifer Hofheins --
12. Protein / Tim N. Ziegenfuss and Jamie Landis --
13. Fat / Lonnie Lowry --
14. Carbohydrates / G. Gregory Haff --
15. Vitamins and minerals / Darin Van Gammeren --
16. Nutritional needs of endurance athletes / Suzanne Girard Eberle --
17. Nutritional needs of strength/power athletes / Jim Stoppani, Timothy P. Scheett, and Michael R. McGuigan --
18. A different look at the food guide pyramid / Alan E. Shugarman --
19. Special needs of youth, women, and the elderly / Marie Spano --
pt. IV. Supplements --
20. Sports applications of creatine / Richard B. Kreider --
21. Weight loss ingredients / Christopher R. Mohr --
22. An overview of sports supplements / Chris Lockwood --
23. Hormonal supplements : legal and illegal / Jamie Landis and Tim N. Ziegenfuss --
pt. V. Special topics --
24. Special legal review : the androstenedione ban and the criminalization of steroid precursors : implications for the sports nutritional supplement market / Richard D. Collins and Alan H. Feldstein --
25. Very-low-carbohydrate diets / Jeff S. Volek and Cassandra Forsythe --
26. Eating to improve body composition / Jose Antonio and Anssi H. Manninen --
27. Nutrition before, during, and after exercise for the endurance athlete / John L. Ivy --
28. Nutrition before, during, and after exercise for the strength/power athlete / Christopher J. Rasmussen.
Responsabilité : edited by Jose Antonio ... [et al.].

Résumé :

Suitable for the undergraduate course in sports nutrition, this title focuses on exercise physiology.  Lire la suite...

Critiques

Critiques éditoriales

Synopsis de l’éditeur

From the reviews: "Essentials of Sports Nutritional Supplements ! is a study resource for obtaining a credential with the organization. ! easy to understand. ! particularly useful for personal Lire la suite...

 
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