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Etudes sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable; avec une théorie nouvelle de la fermentation.

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Etudes sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable; avec une théorie nouvelle de la fermentation.

Autore:	Louis Pasteur
Editore:	Paris, Gauthier-Villars, 1876.
Edizione/Formato:	Libro : FrenchVedi tutte le edizioni e i formati
Voto:	(non ancora votato) 0 con commenti - Diventa il primo.
Soggetti	Fermentation. Beer. Bebidas (Tecnologia) Vedi tutti i soggetti
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Informazioni aggiuntive sul format:	Also issued on microfilm. [Bethesda, Md.] : National Library of Medicine, 1988. 1 microfilm reel : negative ; 35 mm.
Tipo documento:	Book
Tutti gli autori / Collaboratori:	Louis Pasteur Più informazioni su:
Numero OCLC:	1222125
Descrizione:	viii, 387 p. ill.
Contenuti:	Includes letters by M. Fremy and M. John Tyndall.

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