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Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir

Autor: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Editorial: Paris : Librairie F. Savy, 1873.
Edición/Formato:   Libro impreso : Francés (fre) : Diexièmé éditionVer todas las ediciones y todos los formatos
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Formato físico adicional: Online version:
Pasteur, Louis, 1822-1895.
Études sur le vin.
Paris, F. Savy, 1873
(OCoLC)902951362
Tipo de documento Libro
Todos autores / colaboradores: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Número OCLC: 7059555
Notas: Études couronnées par le Comité Central Agricole de Sologne et par le Jury de l'Exposition Universelle de 1867.
Descripción: 2 preliminary leaves, iv, 344 pages : illustrations (chiefly color) ; 25 cm
Responsabilidad: par M.L. Pasteur, membre de l'Institut de France et de la Societé royale de Londres. Études couronnées par le Comité central agricole de Sologne et par le jury de l'Exposition universelle de 1867.

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