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Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir,

Autore: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Editore: Paris, F. Savy, 1873.
Edizione/Formato:   Libro : French : 2. éd.Vedi tutte le edizioni e i formati
Banca dati:WorldCat
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Tipo documento: Book
Tutti gli autori / Collaboratori: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Numero OCLC: 7059555
Descrizione: 2 p. l. iv, 344 p. illus., col. plates. 25 cm.
Responsabilità: par M.L. Pasteur ... Études couronnées par le Comité central agricole de Sologne et par le jury de l'Exposition universelle de 1867.

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