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Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir,

著者: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
出版: Paris, F. Savy, 1873.
エディション/フォーマット:   書籍 : French : 2. éd.すべてのエディションとフォーマットを見る
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ドキュメントの種類: 図書
すべての著者/寄与者: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
OCLC No.: 7059555
物理形態: 2 preliminary leaves iv, 344 pages illustrations, color plates 25 cm
責任者: par M.L. Pasteur ... Études couronnées par le Comité central agricole de Sologne et par le jury de l'Exposition universelle de 1867.

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