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Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir

著者: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
出版: Paris : Librairie F. Savy, 1873.
エディション/フォーマット:   book_printbook : French : Diexièmé éditionすべてのエディションとフォーマットを見る
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Pasteur, Louis, 1822-1895.
Études sur le vin.
Paris, F. Savy, 1873
(OCoLC)902951362
ドキュメントの種類: 図書
すべての著者/寄与者: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
OCLC No.: 7059555
注記: Études couronnées par le Comité Central Agricole de Sologne et par le Jury de l'Exposition Universelle de 1867.
物理形態: 2 preliminary leaves, iv, 344 pages : illustrations (chiefly color) ; 25 cm
責任者: par M.L. Pasteur, membre de l'Institut de France et de la Societé royale de Londres. Études couronnées par le Comité central agricole de Sologne et par le jury de l'Exposition universelle de 1867.

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