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Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir

Author: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Publisher: Paris : Librairie F. Savy, 1873.
Edition/Format:   Print book : French : Diexièmé éditionView all editions and formats
Database:WorldCat
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Details

Additional Physical Format: Online version:
Pasteur, Louis, 1822-1895.
Études sur le vin.
Paris, F. Savy, 1873
(OCoLC)902951362
Document Type: Book
All Authors / Contributors: Louis Pasteur; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
OCLC Number: 7059555
Notes: Études couronnées par le Comité Central Agricole de Sologne et par le Jury de l'Exposition Universelle de 1867.
Description: 2 preliminary leaves, iv, 344 pages : illustrations (chiefly color) ; 25 cm
Responsibility: par M.L. Pasteur, membre de l'Institut de France et de la Societé royale de Londres. Études couronnées par le Comité central agricole de Sologne et par le jury de l'Exposition universelle de 1867.

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