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Etudes sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir; nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur.

저자: Louis Pasteur
출판사: Paris, Gauthier-Villars, 1868.
판/형식:   Print book : 불어모든 판과 형식 보기
데이터베이스:WorldCat
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추가적인 물리적 형식: Online version:
Pasteur, Louis, 1822-1895.
Études sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir.
Paris : Gauthier-Villars [etc.], 1868
(OCoLC)614957112
문서 형식:
모든 저자 / 참여자: Louis Pasteur
OCLC 번호: 4659077
설명: viii, 119 pages illustrations
내용: Leçon sur le vinaigre de vin. --
Mémoire sur la fermentation acétique.

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