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Experimental foods laboratory manual
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Experimental foods laboratory manual

Auteur : Margaret McWilliams
Éditeur : Upper Saddle River, N.J. : Pearson/Prentice Hall, 2008.
Édition/format :   Livre : Anglais : 7th edVoir toutes les éditions et les formats
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Détails

Genre/forme : Laboratory manuals
Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : Margaret McWilliams
ISBN : 0132353288 9780132353281
Numéro OCLC : 173510064
Description : xii, 405 p. : ill. ; 28 cm.
Responsabilité : Margaret McWilliams.

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