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Fat history : bodies and beauty in the modern West
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Fat history : bodies and beauty in the modern West

著者: Peter N Stearns
出版商: New York : New York University Press, ©2002.
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所有的著者/提供者: Peter N Stearns
ISBN: 0814798241 9780814798249
OCLC号码: 50784317
注意: "With a new preface."
描述: xxvi, 294 p. : ill. ; 24 cm.
内容: The turning point --
The medical path : physicians and faddists --
Fat as a turn-of-the-century target : why? --
The misogynist phase : 1920s-1960s --
Stepping up the pace : old motives, new methods --
Fat city : American weight gains in the twentieth century --
The evolution of weight control in France --
The French regime --
Atlantic crisscross : the Franco-American contrasts --
Conclusion : the fat's in the fire.
责任: Peter N. Stearns.

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